2015年5月28日下午，食品工程系2013级食品生物技术专业学生在我系办公室主任高扬的带领下前往山西恒顺老陈醋有限公司开展参观实习。

公司张经理热情的接待了我们，并亲自带领同学们参观每个车间，详细的介绍了陈醋酿造的具体生产工艺，介绍了生产的各个环节和工作原理。同学们结合本学期开设的《食品发酵技术》这门课程上学到的相关知识，进一步加深了对食醋酿造知识的理解和掌握，达到了很好的教学效果。